Une recette bien tentante !
Une recette de pois chiches à l'indienne. Tentant !
L’ingrédient principal de cette recette est le curcuma. Il contient de la curcumine, le polyphénol identifié comme composant actif principal, et qui présente plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses.
Voici une recette facile pour réaliser un fondant au chocolat bio qui fond dans la bouche ! Un délice parfumé au citron! L'originalité de cette recette ? Une cuisson à la poêle tout en douceur pour une texture inimitable !
La vraie recette de la tarte aux blettes, qui tient vraiment compte des ressources naturelles de cette région aride
Terriblement addictif effectivement… pas étonnant à dire vrai puisque le Nutella contient du glutamate monosodique, alias E621 bien dissimulé sous la fameuse mention ‘arôme’. Vous savez, le glutamate, cet exhausteur de goût qui stimule l’appétit et détruit méchamment les neurones… Auquel on ajoutera, tenez-vous bien, une petite dose de… plastique ! Et oui, notre fameuse pâte à tartiner contient du DEHP, l’un des phtalates les plus dangereux[1], dont on se sert habituellement pour produire des emballages et qui a la fâcheuse tendance de migrer dans le produit… Ajoutons que cet invité surprise est interdit dans les jouets et les cosmétiques car il est considéré comme cancérigène et qu’il induit, euh… une atrophie des testicules – sympathique, non ?
Une recette asiatique !
Les Saveurs du Palais... dans votre assiette
Recettes de Danièle Mazet-Delpeuch
Extraites du livre Carnets de cuisine du Périgord à l’Élysée
Chocolatte Bella Bio par Coeur, notre choucou ! Le plus proche du goût et de la texture du Nutella. On regrette de ne pouvoir acheter un grand pot généreux dans notre magasin bio.
OU sinon, il reste aussi la possibilité de faire sa pâte à tartiner bio maison, avec la recette de Nathalie Esprit Cabane :
Mettre au bain-marie 100 g de chocolat (70 % de cacao mini) Une fois le chocolat fondu, sortir le bol et ajouter :
30 g de cacao (facultatif),
50 g de noisettes en poudre,
30 de sirop d'agave (index glycémique bas),
1 CS de de purée d'amandes
100 ml de lait d'amandes (soit 1/2 mini pack)
1 CC de gingembre et/ou cannelle (facultatif)
Mixer le tout avec votre mixeur plongeur ; utilisez un bol assez profond, c'est plus pratique. Mettre en pot (taille 350 g). Déguster sous 8 jours (sous 15 jours si vous le conservez au réfrigérateur).
Alors aujourd'hui, vous allez découvrir quelque chose qui va changer votre vie à tout jamais : le gâteau au chocolat en 5 minutes chrono, cuit au micro-ondes ! Pas besoin d'aller dehors acheter un truc tout fait hors de prix, je vous propose vraiment de vous donner la recette ex nihilo.
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