L’industrie de la viande et des produits laitiers reçoit l’essentiel des subventions (à hauteur de 73,80%) alors que celle des fruits et légumes n’a droit qu’à une bien maigre part (0,37%) du butin.

Avec son aspect gluant et sa couleur verte prononcée, l'algue "est très nutritive. C'est une grande source de protéines. Si vous la comparez à la viande, cela prend six mois pour avoir un kilo de bœuf. Mais ça, nous le faisons pousser en une semaine."