On trouvera dans le 3e rapport de Responsabilité Sociale et Environnementale du Groupe Ferrero (2011) les précisions suivantes :
“Notre stratégie repose en partie sur la réduction des portions, ce qui évite d’avoir à réduire la teneur en sucres et matières grasses de nos produits.”
L'ONU met en garde la communauté internationale contre l'imminence d'une crise alimentaire globale pour l'an prochain qui commence dans... un mois ! The Guardian est le premier quotidien britannique a divulguer l'atterrante nouvelle. Cette famine sera induite par un indice incontournable, celui des réserves mondiales de céréales qui ont atteint des niveaux de production dangereusement bas.
Si 80% de la population mondiale se délecte d’insectes pour se nourrir, en Europe et aux Etats-Unis, ils continuent de révulser les papilles. Pour Chapul, première barre énergétique au monde à base de farine de grillon, remédier à cette aversion constitue une véritable révolution écologique.
L'influence de l'alimentation de la femme sur le sexe du fœtus a été étudiée à partir de 1935 par HERBST qui constate l'intervention de certains ions dans la détermination du sexe des vers marins.
STOLKOWSKI, en 1958, étudie l'influence de l'alimentation sur le sexe des batraciens et, en 1967, sur celui des bovins. Il arrive à la conclusion qu'une alimentation riche en alcalins (sodium, potassium) est nécessaire pour obtenir des mâles, et qu'une alimentation riche en alcalino-terreux (calcium, magnésium) est nécessaire pour obtenir des femelles.
La confirmation de ces expériences animales est obtenue dans l'espèce humaine grâce à des expériences rétrospectives et prospectives menées de manière parallèle en France par STOLKOWSKI, DUC et PAPA, et au Canada par LORRAIN et GAGNON.
Des super lapins produisant des médicaments, des cochons « Enviropig » génétiquement modifiés pour moins polluer, des saumons « Frankenfish » qui grandissent deux fois plus vite, des vaches hypermusclées, ou des chèvres dont le lait fabrique de la soie... Des États-Unis à la Chine, les chercheurs s’en donnent à cœur joie pour greffer des gènes et croiser des espèces. Et attendent avec impatience les autorisations de mise sur le marché. Basta ! a enquêté.
Un site d'information sur les repas bio en restauration collective.
Un composant très répandu dans l'alimentation "light" : la gélatine de porc. sauf que sur les emballages, l'origine porcine n'est pas indiquée...
Ce qui apparaît le plus efficace pour éloigner une cancérisation, c'est cependant et avant tout de réformer son alimentation.
Pratique - Dans "Food Rules", son dernier pamphlet, Michael Pollan, journaliste scientifique, auteur de nombreux best-sellers dans lesquels il ironise sur l’obsession des Américains - champions du monde de l’obésité - pour la diététique, livre 64 règles élémentaires pour une alimentation plus saine. Morceaux choisis.
Des chercheurs du "Cork Cancer Research Center" de l'université de Cork ont traité des cellules oesophagiennes cancéreuses avec un composé chimique provenant du curcuma, dont le rhizome réduit en poudre entre dans la composition du curry, un mélange d'épices. Le principe actif du curcuma, la curcumine, commence à détruire les cellules cancéreuses après 24h d'exposition.
Parodie de Matrix dénonçant les industries de production de viande en batterie.
L'article original avec 16 pays représentés.
Quelques photos pour comparer la consommasion alimentaire selon le pays.
Vous avez déjà entendu parler des méfaits du sucre. Il donne des caries et fait grossir. C’est vrai, mais vous pensiez que ça s’arrête là ? En fait, vous ne connaissez pas la moitié des menaces que le sucre fait planer sur vous.